Блог Павла Лачева

Я сегодня веганец. Сейчас поясню, что это значит.

Уже довольно давно я не употребляю в пищу животный белок за исключением кисломолочных продуктов, которые присутствуют лишь иногда. Это, кажется, называется, вегетарианство.

А веганство это…

Точно не знаю, а для себя определяю так: веганство это такое вегетарианство, которое исключает животный белок вообще (а, значит, и кисломолочные), а еще сладкое и белую муку. Не уверен, что это правильная классификация, да и не важно это.

Так вот — я сегодня веганец. То есть, в целом, кушать должен меньше.

Происходит это примерно так: утром гречневая каша и свежие овощи, в обед борщ из свежих овощей и овощи свежие сами по себе, вечером печеный картофель и свежие овощи, плюс иногда фрукты, орехи.

А, кстати, есть еще и сыроедение. Ну, это вообще высший пилотаж ничегонеедения.

Так вот — я сегодня веганец.

Время к полуночи, все обеды-ужины давно закончились, а в животе пусто и гулко. Иду на кухню, сам себя уговариваю: "Ничего, я ж сегодня веганец, а, значит, немножко печеного картофеля можно скушать со свежими овощами". Съел. Съел все, что осталось от ужина.

Проходит еще часа два. Спать лечь не успел, потому как дела. По ходу дел подкреплялся орешками: кешью, фисташки, бразильский. После двух часов работы перекусить вполне обоснованно.

Иду на кухню, сам себя уговариваю: "Ничего, я ж сегодня веганец, немножко свежих овощей не повредит", — благо в это время года свежие овощи большими объемами занимают все свободное пространство и не только в кухне. Съел с десяточек среднего размера помидорок сорта "шоколад". Объеденье! Ничего, я ж сегодня веганец.

Время идет дальше. Работа продолжается. Животик от объемов съеденного выдает себя и меня с головой, а от объема легких в акте дыхания участвуют только верхушки, поскольку остальное надежно придавлено диафрагмой. Аппетит утихать и не думает, и не важно, что ему давно спать пора.

Иду на кухню, а скоро утро: "Ничего, я ж сегодня веганец…"

Утром следующего дня, который начинается совсем не с восходом солнца, а значительно позже, потираю руки в ожидании свежих овощей и им сопутствующей каши, потом восторженно жду обеда и так до ужина, после чего работа не сможет поглотить меня, так как перерыв на перекус для меня-веганца это святое.

Так и будет продолжаться? Наверное, не всегда. Когда-то это закончится. И тогда наступят долгожданные легкость и прозрачность организма. Сразу Вам сообщу.